Queres introduzir o método BLW, na alimentação do teu bebé, e não sabes qual a melhor receita para o fazer?
Não te preocupes, porque, estamos aqui para te ajudar!
Neste artigo, vais encontrar uma receita fácil, saudável e divertida, para o teu bebé: pastéis de brócolos.
Só para te contextualizar…
O que é o método BLW?
O método BLW é uma forma de iniciar a introdução dos sólidos na alimentação do teu bebé. O objetivo é deixar o bebé explorar os alimentos e alimentar-se a si próprio, com as mãos.
Os primeiros meses de diversificação alimentar, segundo o BLW, não se focam no ato de comer mas, na exploração dos alimentos. O bebé vai aprendendo a manipular os alimentos e a usar a boca para descobrir o sabor e a textura da comida.
Porquê uma receita de pastéis de brócolos?
Os brócolos são um alimento rico em benefícios para o organismo dos mais pequenos (e dos graúdos também):
➡ Os Glicosinolatos têm ação anti-inflamatória e estimulam a proteção celular;
➡ Os Carotenóides, a Vitamina C e as Antocianinas reforçam o sistema imunitário e têm ação antioxidante.
Para quem é esta receita?
Estes pastéis podem ser introduzidos a partir dos 9 meses e são ótimos para estimular a mastigação e para quem opta pelo método BLW na introdução da alimentação complementar.
Para fazer os pastéis de brócolos, vais precisar de:
➡ Uma caneca de brócolos cozidos e picados (finamente);
➡ Meia cebola pequena picada;
➡ 4 colheres de sopa de pão ralado;
➡ 1 ovo;
➡ 50g de queijo flamengo ralado;
➡ 1 ramo de salsa picada;
➡ Uma pitada de pimenta preta.
Como preparar?
➡ Coze os brócolos a vapor durante cerca de 10 minutos;
➡ Quando estiverem macios, pica-os muito bem. Se preferires, podes triturá-los durante alguns segundos. Tem cuidado para não ficar tipo puré. A textura deve ficar semelhante a grãos de arroz;
➡ Coloca os brócolos numa taça e junta todos os outros ingredientes;
➡ Molda a massa em forma de pastel ou bola;
➡ Leva ao forno a 180º, durante 20 minutos;
➡ Dá ao teu bebé e deixa-o explorar a nova textura!
Tens mais alguma sugestão? Conta-nos tudo nos comentários!
